Laica SVC200: il forno perfetto per il Sous Vide

Laica SVC200

Il Sous Vide è la tecnica di cucinare sottovuoto a basse temperature gli alimenti. Il cibo viene sigillato sottovuoto in una busta di plastica o in un barattolo di vetro e poi messo in un recipiente d’acqua o in un ambiente a vapore. I tempi di cottura sono più lunghi del normale e ad una temperatura regolata con precisione. Obiettivo del Sous Vide è di cuocere in modo uniforme sia l’interno che l’esterno dei cibi e di trattenere sughi e aromi rilasciati dal cibo in cottura grazie al sottovuoto. Laica SVC200 Sous Vide è il forno perfetto per la cottura degli alimenti secondo la tecnica del Sous Vide.

Laica SVC200

Acquista su Amazon
 

Laica SVC200 come funziona:

Utilizzare Laica SVC200 è semplicissimo. Basta riempire con acqua il recipiente fino al livello indicato, impostare la temperatura e il tempo di cottura. Raggiunta la temperatura di cottura, immergere in acqua il cibo sigillato in un sacchetto sottovuoto ed alla cottura perfetta ci pensa Laica SVC200.

SVC200 dona ai cibi cotti tutte i vantaggi del Sous Vide. Infatti, questo forno perfetto per la cottura sottovuoto e a basse temperature degli alimenti, dona ai cibi:

  • la conservazione di tutte le proprietà nutrizionali
  • una cottura omogenea da bordo a bordo ed interna ed esterna

 

Laica SVC200 è caratterizzato da una griglia sous vide che permette agli alimenti sottovuoto di essere distanziati tra di loro. La capacità è di 8 litri, la una temperatura è programmabile da 40° C a 90° C, completano le caratteristiche un timer programmabile da 10 minuti a 72 ore ed è alimentato con corrente AC 220-240V 50/60Hz – 800W.

Il prezzo è un poco altino, ma Laica promette che utilizzando SVC200 lo chef in casa sarai tu!!! Può, quindi, essere considerato un ottimo investimento per stupire gli invitati, mangiare sano e preparare cibi da utilizzare quando necessari solo riscaldandoli e senza perdere le proprietà nutritive. Inoltre sul sito di Laica puoi trovare numerose ricette.

 

 

 

Condividi